Ingredientes
Couve portuguesa cortada em juliana ou caldo verde
Feijão encarnado ou outro
Broa
Alhos
Azeite
Sal q.b
Preparação
Cozer o feijão ou então usar feijão de lata. Dar uma fervura na couve e deixar escorrer. Esfarelar a broa e deixá-la num tacho. Picar 4 ou mais dentes de alhos e juntar o azeite. Adicionar agora a couve e deixar tomar o sabor durante 2 minutos. Envolver bem e juntar o feijão. Finalmente, juntar a broa envolvendo muito bem e servir de imediato.
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